300 gr
90 gr
4 btr
150 gr
50 gr
50 gr
100 gr
50 gr
1 sdm
kupas kulitnya, cuci bersih, dan buang bagian tengah
200 gr
1 btg
1 sdt
-Masukkan mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah. Kemudian kocok dengan mixer berkecepatan rendah. Kocok selama 2 menit saja.
-Masukkan 2 butir kuning telur satu per satu, kocok lagi.
-Masukkan tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk di wadah lain. Campur hingga rata.
-Tuang sedikit demi sedikit tepung yang sudah dicampur tadi ke dalam adonan pertama. Kocok dengan spatula hingga rata.
-Tuang keju parut, aduk hingga rata.
-Setelah adonan jadi, bentuk adonan dengan bentuk bulatan.
-Pipihkan sedikit lalu isi dengan selai nanas, bentuk bulat lagi.
-Oleskan loyang dengan mentega.
-Taruh nastar yang sudah dibentuk pada loyang.
-Masukkan dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit saja. Keluarkan.
-Sembari menunggu nastar yang sedang dipanggang, campurkan susu cair, madu dan 2 butir kuning telur dalam wadah hingga rata.
-Setelah 15 menit, keluarkan nastar dari dalam oven.
-Olesi bagian atas nastar dengan bahan olesan yang sudah Anda buat.
-Taburkan pula keju parut.
-Masukkan kembali nastar ke dalam oven lalu panggang hingga matang.
-Setelah matang, keluarkan dari dalam oven, dinginkan.
-Kue kering nastar keju selai nanas siap dihidangkan.
Nastar adalah sejenis kue kering dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan selai buah nanas. Asal katanya dari bahasa Belanda ananas dan taart. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm, di atasnya sering dihias dengan potongan kecil kismis atau cengkeh. Selain itu sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya stroberi, bluberi, dan lain-lain. Nastar biasanya dihidangkan pada hari-hari raya, mulai dari Natal, Idul Fitri, sampai tahun baru Imlek. Nastar biasanya dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti, toko kue, dan pasar swalayan.Kue nastar sendiri kini sudah berkembang dengan berbagai resep nastar yang bervariasi. kue kering seperti Nastar merupakan kue yang sangat banyak digemari masyarakat pada saat moment Lebaran tiba. Kue ini biasa disajikan untuk menyambut tamu, maupun keluarga yang berkunjung ke rumah.
